giovedì 8 aprile 2010

Ristorante La Paloma: la cucina spontanea.

Parlare di questo ristorante mi è semplicemente facile. Vuoi perchè lo abbiamo provato di persona pochi giorni fa, vuoi perchè è situato in un posto splendido come l'isola del Giglio.

Naturalmente suggerire di recarsi sull'isola solo per il ristorante sarebbe sciocco, tutta la località merita, ma possiamo tranquillamente affermare che questo ristorante è un OTTIMO motivo in più per andarci.

Cucina spontanea...ovvero? Ovvero l'abolire il concetto di menu cartaceo e cucinare quello che di fresco c'è! Sfruttare i prodotti stagionali e la pescagione che il mare offre per preparare sempre piatti nuovi e mai scontati.

Ma andiamo con ordine...una volta sbarcati sull'isola per recarci al ristorante non dobbiamo far altro che superare la banchina e svoltare a sinistra, proseguendo lungo il caseggiato noteremo l'insegna e la porta d'ingresso (ricorda molto i ristoranti di una volta, pochi fronzoli e grafica spartana). Una volta entrati si resterà rapiti dall'accoglienza del locale e dalla simpatia del personale, e scelto dove sedersi (o all'interno del locale o nel giardino interno) si potrà iniziare questa splendida esperienza che è la cucina spontanea.

Antipasti, primi e secondi a base di pesce possono essere affiancati da vini locali e non (d'obbligo secondo me l'affidarsi allo chef!!), e l'esperienza gustativa si chiude non con un semplice caffè, ma con biscottini caldi appena sfornati (offerti dalla casa) e poi i dolci tipici (tra cui un eccezionale Panficato a base di fichi, cioccolato, noci e mandorle) dell'isola accompagnati da un bicchiere di Zibibbo (offerto dalla casa). Tutto questo con i ritmi giusti, con le giuste pause tra una portata e l'altra che permettono non solo di gustare ed assaporare ogni pietanza, ma anche di poter chiacchierare con i proprio commensali.

Una volta terminato il pasto non ci resta che alzarci veramente soddisfatti e andare a passeggiare per l'isola.

I prezzi...impossibile segnalare un prezzo medio riporto la nostra esperienza:

3 diversi antipasti di mare
Paccheri ai frutti di mare (x2)
1/2 litro vino della casa
1 litro d'acqua
2 caffè
dolce (x2)

Totale 70 euro

Che dire, OTTIMO il prezzo, OTTIMO il cibo, OTTIMO il servizio, insomma se vi trovate dalle parti di Grosseto andare a fare un salto sull'isola anche solo per mangiare è una OTTIMA idea!


Per maggiori informazioni:

Ristorante La Paloma
Cucina spontanea
Via Umberto I 48, Giglio Porto
Tel. 0564 809233



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